Arkiv | februar, 2010
Lytter og handler du?

Lytter og handler du?

Fredag havde jeg en aftale med en veninde. Hun ville komme til København, og så skulle vi have en rigtig tøsedag med brunch, sludre til den store guldmedalje og i biografen. Jeg havde glædet mig og set frem til denne fridag længe. En sms tikker ind. Hun aflyser, fordi hun ligger syg. Øv. Aftenen før, [...]

Læs hele artiklen Kommentarer { 0 }
Cancer Talk

Cancer Talk

For ca. 25 år siden holdt Art Reade et foredrag på Panum Instituttet, for læger, sygeplejersker og andre indenfor sundhedsvæsenet. På daværende tidspunkt var hans tanker og idéer langt forud for sin tid. Jeg har i mange år ærgret mig over, at jeg aldrig fik mulighed for at høre det, så stor var min glæde [...]

Læs hele artiklen Kommentarer { 1 }
Grønt og lækkert

Grønt og lækkert

Lyst til skøn og lækker mad ? Interesseret i sundhed og forebyggende kost ? I grøn bæredygtig livsstil med minimal klimabelastning ? Så skal du række ud efter de fantastiske bælgfrugter, der er spækket med vitaminer, mineraler og antioxidanter, gode proteiner og mange sundhedsfremmende fibre. Bælgfrugter virker bl.a. blodsukkerstabiliserende og forebyggende på en række livsstilssygdomme. [...]

Læs hele artiklen Kommentarer { 0 }
Madspild og globalt medansvar

Madspild og globalt medansvar

Kan det virkelig passe, at vi, som bor i verdens førende land indenfor velfærd og social sikkerhed, smider per person i gennemsnit 63 kilo spiselig mad ud i skraldespanden om året, mens der er folk i verden, der dør af sult? Ak nej, man har jo ikke tid til at tænke på de sultne børn [...]

Læs hele artiklen Kommentarer { 0 }