Du kan spise dig yngre.

april

Nyheder og inspiration

Spise dig yngre?

Kan man det?
Vil du blive 10 år yngre på 10 uger? Vil du have mere overskud og vitalitet?
Alt det kan du på bare 10 uger ifølge Thorbjörg Hafsteinsdóttir.

Jeg har taget turen til Vanløse, hvor jeg har besøgt kogebogsforfatter, foredragsholder og ernæringsterapeut Thorbjörg Hafsteinsdóttir.

Kan du spise dig yngre?
Ja, det kan man. Thorbjörg fortalte mig, hvordan kosten påvirker vores krop, både fysisk, mentalt og følelsesmæssigt, hvilket jeg synes er et vildt spændende emne. Hvis du synes det samme, så læs videre her og hør dernæst det 74 min lange interview, som jeg lavede med Thorbjörg.

Thorbjörg Hafsteinsdóttir er islænding men bosatte sig for 35 år siden i Danmark, hvor hun som en af de første herhjemme, åbnede en butik udelukkende med øko-varer og havde i baglokalet et lille thehus, hvor folk strømmede til.

Thorbjörg har altid haft en passion for sund mad og økologi. Hun er uddannet sygeplejerske og ernæringsterapeut. Hun har også en hel del andre uddannelser, men dem kan du selv høre hende fortælle om, i interviewet.

Hun har på egen krop oplevet, hvordan dårlige madvaner, et indtag af sukker og lign. påvirkede hende følelsesmæssigt, og hvordan hun på blot 3 dage kunne ændre sit velbefindende.

Thorbjörg er forfatter til en masse bøger / kogebøger og er nok mest kendt for bogen: 10 år yngre på 10 uger. Hun har været med i DR TV-prgrammet “Kål eller kanyle” der oprindeligt havde titlen “Botox eller broccoli”.
Hun tilbyder en masse forskellige kurser, hvoraf mange af dem, kan høres online.

I interviewet fortæller Thobjörg om hendes rejse, baggrund og udvikling til der og den hun er i dag.
Du kan høre om hvad vi hver især kan gøre for vores sundhed i hverdagen, samt hvordan vi skaber mere energi, ro, glæde og balance.

Hun giver, i interviewet, en masse gode råd, og vi får hendes syn på alt lige fra tankens kraft, yoga, til sukker, gluten, brød, smør og fedtstoffer, og om proteiner og gode fedtstoffer er vigtigere end grøntsager.

Du får også et indblik i, hvad Thorbjorg på daglig basis gør, for at passe på og styrke sin krop.

Her kan du høre interviewet Du kan spise dig yngre.